アプリのテーマを固定する

iOSの設定でテーマを「明るい」「ダーク」に切り替えると、 アプリもそれぞれのデザインで動作します。
iOSのテーマがどちらに設定されていても、常にアプリをダークモードで起動する方法です。

ダークモード適用を回避する方法 - Qiita

VisualStudioでInfo.plistを開いても画面に該当の項目が表示されない？ので、 コードエディタで以下の定義を追加しました。

<key>UIUserInterfaceStyle</key>
<string>Dark</string>